↧
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Klassisk velsmag
En god ven var inviteret på en aften med temaet klassisk velsmag. Et udtryk vi bruger med tanke på henholdsvis valg af råvarer såvel som vin. Udgangspunket var at lave simpel og let forståelig menu med...
View Article
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Jomfruhummer og gulerødder i teksturer med rugbrødsknas og timian
Denne ret serverede jeg som forret til mine gæster nytårsaften 2010. Råvarerne er alle fra dinbaghave.dk (også jomfruhummerne der var hjemtaget fra en lokal fisker i Gilleleje) Jeg ville lave en...
View Article